天星酒造

天の風 木樽貯蔵

天の風木樽貯蔵
(てんのかぜ きたるちょぞう)

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天の風木樽貯蔵
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甘い香り、深みのある麦の旨味

厳選品種の麦と白麹で麦麹を醸造、蔵内菌も加勢して格別の麦焼酎が生まれました。
常圧蒸留で全ての香り成分を抽出し、ゆっくり寝かせた熟成麦焼酎です。

素朴な麦の香り、豊かな甘み、穏やかなのど越し

原料の麦の厳選、超軟水の地下水、住み着いた蔵内菌の基で常圧蒸留にこだわり素朴な麦の香りを求めました。
「蔵内菌」の技としか言いようのない独自の風味はまだ謎です。

更にマイルドで芳醇な木樽貯蔵

更に芳醇な香りを求めて、「天の風」を樫樽にゆっくり寝かせて香りが整うまで待ちました。
スパイシーな樫の香り豊かな麦焼酎です。

造りの特長

原材料の特長
:麦(スクーナ)(オーストラリア産)
醸造の特長
:白麹・麦麹(スクーナ)
仕込水
:菱田地下水(蒸留所敷地内)
蒸留の特長
:常圧
採取法の特長
:末垂カット
濾過の特長
:高濾過
熟成の特長
:貯蔵庫・ホーロー 3年以上
おすすめの飲み方
ホット 2
燗冷まし 1
お湯割り 1
常温 ストレート 2
トワイスアップ 3
クール 水割り 1
オンザロック 1
ハーフロック 2
割物 炭酸水割り 2
コーラ割り 4
茶系割り 4
容量:1800ml
¥2,000税抜
容量:720ml
¥1,100税抜
アルコール度数 
25度

天の風木樽貯蔵

(899-7301) 1270 Hishida, Osaki-cho, Soo-gun,
Kagoshima Prefecture, Japan
TEL:(+81) 99-477-0510
FAX:(+81) 99-471-6100