アルコール度数は、あるアルコール飲料に対するエタノールの体積濃度を百分率（パーセント、%）で表示した割合である。数多くの国で標準的に使われている。

果汁（自然に生成されるもの）：0.1%以下
ビール：3?9%
アルコポップ：4?7%
シードル：4?8%
バーレーワイン（エールの一種）：10?15%
ワイン：10?15%
日本酒：15%前後
ポートワイン：20%前後
リキュール類の大部分：15?55%
蒸留酒（スピリッツ）：主として40%以上だが、アメリカ合衆国で「ライトリカー」と呼ばれるものは20%
樽詰め（加水前）のウイスキーやラム酒：54%?75.5%
アブサン：55?89.5%
ニュートラルスピリッツ：95%?96%
（醸造酒を複数回蒸留することによって得られる）最高濃度のエタノール（スピリタス）：96%
無水エタノール：99.5?100%

日本では「％」「度」と表記されるが、アメリカの場合は「degree」「°」と表示される場合があり、これはUSプルーフと言って度数の2倍となっている。
＊日本で25度の焼酎は50°となる。

＊from Wikipedia