お知らせ 蒸留酒 2013/08/29 十分に発酵させたもろみを蒸留することによって、酒としたもの。焼酎やウィスキー、ブランデーなどがこれにあたります。よく「焼酎と清酒の違いって何？」と聞かれますが、大まかに言えばもろみを蒸留したものが焼酎、もろみを搾ったものが清酒です。
