白天星（１０Ｌ）
（しろてんせい）
- 容量：10000ml
- ¥11,000税込
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ティストチェック評価とは ＞
すっきりとしたきれいなさつま芋の香り、口当たりがやさしく、なめらかでまろやか、ほのかに甘くコクがある。
黄金千貫芋と白麹の相性が抜群、末垂カット法ですっきりきれいなさつま芋の香りを引き出し、適宜な甘みを引き出しました。
柔らかく、甘く、しまりのある切れ味、様々な料理との相性が素晴らしい。
天然濾過された菱田の地下水と濾過と熟成により、切れが良く、精細な和食などとの食中酒として、又は中華マーボー豆腐食後のお湯割りなどは最高です。
造りの特長
- 原材料の特長
- ：黄金千貫
- 醸造の特長
- ：白麹
- 仕込水
- ：菱田地下水（蒸留所敷地内）
- 蒸留の特長
- ：常圧
- 採取法の特長
- ：末垂カット
- 濾過の特長
- ：中濾過
- 熟成の特長
- ：ホーロータンク 一年以上
おすすめの飲み方
| ホット | 燗 | 1 |
|---|---|---|
| 燗冷まし | 1 | |
| お湯割り | 1 | |
| 常温 | ストレート | 2 |
| トワイスアップ | 1 | |
| クール | 水割り | 1 |
| オンザロック | 1 | |
| ハーフロック | 2 | |
| 割物 | 炭酸水割り | 2 |
| コーラ割り | 3 | |
| 茶系割り | 3 |
- アルコール度数
- 25度